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大豆是世界最主要的油料作物，是人类优质卵白和油脂的主要来源。自二十世纪六十年代以来，世界大豆生产迅速生长。播种面积是权衡大豆种植业重要职位的主要因素。大豆在国家粮食宁静中占有重要职位。中国是大豆的原产地，大豆加工业在我国农产品加工业中占有很是重要的职位，大豆加
我国的面粉行业自市场化以来，由于民营、外资、合资、股份制等多种经济身分的进入，以及国有面粉企业的改制，依靠企业自身的力量在愈来愈猛烈的市场竞争中逐步生长壮大并完善起来，目前行业已进入到生长速度加速时期，现已形成具有相当规模的生产体系。2020年中国规模以上企业
食用油是人们生活必须的消费品。随着中国经济的飞速生长，人民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的质量要求不绝提升。而粮油市场的逐步开放，更使食用油行业的生长泛起出勃勃生机的局面。目前全球食用油消费主要以植物油为主，近十年基本坚持5%左右的年需求及消费增幅。但20
乳是哺乳类雌性动物乳腺排泄的液体，以乳作为主要原料生产的种种产品称为乳制品。以乳汁制成的乳制品品种繁多，如液态奶、奶粉、奶酪、炼乳、乳脂、冰淇淋等，在饮食生活当中也起着重要的作用。
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